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Comment faire bouillir des œufs durs vidéo

Comment faire bouillir des œufs durs vidéo

Apprenez à faire bouillir des œufs durs en seulement trois étapes faciles. Les œufs durs sont parfaits à avoir sous la main dans le réfrigérateur pour tout, des salades et des sandwichs à la mayonnaise aux œufs à une collation rapide sur le pouce.


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Préparez les œufs
Placez les œufs frais dans une casserole et remplissez d'eau jusqu'à ce que les œufs soient couverts par 1 pouce de liquide. Utilisez une casserole de taille appropriée pour le nombre d'œufs que vous cuisinez; si vous avez trop de place dans la casserole, les œufs peuvent se fissurer plus facilement.

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Cuire les œufs
Placez la casserole sur la plaque de cuisson et augmentez le feu pour porter l'eau à ébullition. Ensuite, éteignez le feu, placez le couvercle sur la casserole et laissez reposer les œufs pendant 14 à 17 minutes. Plus l'œuf est gros, plus le temps est long.

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Refroidir
Les œufs frais pèlent beaucoup plus facilement que les œufs chauds! Une fois vos œufs cuits, égouttez l'eau chaude et remplacez-la par de l'eau froide. Cassez doucement les œufs, puis laissez-les reposer environ une heure dans la casserole pour que l'eau pénètre sous la coquille. Les coquilles glisseront alors tout de suite!

Une fois vos œufs pelés, mangez-les comme collation intelligente et utilisez-les dans vos recettes. Les œufs durs non pelés restent frais dans votre réfrigérateur jusqu'à 7 jours.


Voir la vidéo: Comment Conserver Les Œufs Durs (Octobre 2020).