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11 choses que vous ne saviez pas sur Sriracha

11 choses que vous ne saviez pas sur Sriracha


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Ce condiment populaire n'est plus une mode, c'est une légende

A présent, vous avez probablement goûté Sriracha. Ce qui a commencé comme un simple condiment thaïlandais a depuis explosé en un phénomène mondial, et la seule façon d'avoir ne pas l'avoir déjà essayé, c'est l'avoir activement évité. Une chose de dévotion sectaire, certaines personnes ne quittent jamais la maison sans quelque chose à portée de main. Mais même si vous ne rencontrez jamais un aliment que vous ne jugez pas digne de sriracha, parions que vous ne saviez pas beaucoup de choses sur ce condiment désormais légendaire.

11 choses que vous ne saviez pas sur Sriracha

A présent, vous avez probablement goûté Sriracha. Mais même si vous ne rencontrez jamais un aliment que vous ne jugez pas digne de sriracha, parions que vous ne saviez pas beaucoup de choses sur ce condiment désormais légendaire.

Il porte le nom d'une ville de Thaïlande

Il a différentes utilisations en Thaïlande et au Vietnam

Wikimedia Commons

En Thaïlande, la sriracha est plus piquante et plus fine que ses homologues vietnamiens (et américains), et est principalement utilisée comme trempette pour les fruits de mer. Au Vietnam, il est plus épais et plus aillé, et est plutôt utilisé comme condiment tout usage pour tout, du pho aux rouleaux de printemps.

Cliquez ici pour un guide rapide sur la fabrication du pho vietnamien.

David Tran est en grande partie responsable de son succès américain

La sriracha était encore relativement inconnue aux États-Unis lorsque l'entrepreneur vietnamien David Tran a fondé Huy Fong Foods en 1980. Au cours des trois décennies suivantes, la sauce a gagné en popularité, passant du favori culte à la mode certifiée alors que la production et la distribution augmentaient régulièrement, et maintenant elle est devenue courante.

Regardez David Tran expliquer comment le sriracha est fabriqué.

Huy Fong tire son nom d'une source surprenante

Tran a commencé à faire de la sriracha en 1975 au Vietnam, mais parce qu'il était un chinois ethnique, les autorités vietnamiennes ont réprimé sa famille, le forçant à fuir à Hong Kong avec 3 000 autres réfugiés sur un cargo taïwanais en 1979. Le nom du cargo était Huey Fong, et Tran a modifié le nom lorsqu'il a fondé sa société en Californie le suivant année.

C'est fait avec des jalapeños, mais n'est pas aussi épicé que d'en manger un

Le piment utilisé dans Huy Fong sriracha est le jalapeño rouge, mais ne pensez pas que manger la sauce a la même intensité de chaleur que de mettre un jalapeño dans votre bouche. Le piment perd beaucoup de sa chaleur au cours du processus de fabrication, de sorte que la sauce n'est qu'à peu près aussi épicée qu'un piment banane.

Trouvez des recettes de jalapeño ici.

C'est ce qu'on appelle la sauce au coq pour une raison

Une quantité folle est produite

Huy Fong a failli être poursuivi en justice à cause d'une odeur d'usine

En 2013, les habitants d'Irwindale, en Californie, où se trouve l'usine Huy Fong, ont commencé à se plaindre de brûlures d'estomac, de maux de tête et de larmoiements dus à une odeur épicée émanant de l'usine, et menaçant de poursuivre. Il a traîné pendant neuf mois avant le conseil municipal d'Irwindale a décidé de le laisser tomber. Aujourd'hui, l'usine reste quelque chose d'une attraction touristique.

Il y a un documentaire Sriracha

2013 a été l'apogée de l'engouement pour la sriracha, et c'est au cours de cette année qu'un documentaire de 30 minutes sur la sriracha a été crowdsourcing et produit du cinéaste Griffin Hammond. Le film, qui raconte l'histoire derrière la sauce, a remporté des prix dans une poignée de festivals de cinéma, et vous pouvez le diffuser en ligne pour 2,99 $.

Des livres de cuisine entiers y sont consacrés

Il est disponible en paquets et en conteneurs à clipser

Si vous êtes toujours à la recherche de la prochaine occasion de verser du sriracha sur quelque chose mais que vous ne voulez pas emporter une bouteille entière avec vous, une entreprise appelée Sriracha2Go s'est associé à Huy Fong pour proposer des bouteilles de sriracha de plus petit format et petits paquets.


Ce que vous ne savez pas sur Sriracha : 11 faits amusants tirés d'un documentaire

Quelque part dans le monde, il y a un fan de Sriracha qui a transformé sa barbe en bol. Il s'affaisse sous son menton sous la forme d'une coupe allongée faite de poils bruns raides. Il remplit le bol à barbe de nouilles ramen. Et avant de les manger avec une paire de baguettes en bois, il les asperge de Sriracha.

Vous verrez cela, et bien d'autres fanatiques de Sriracha dans un documentaire de 33 minutes sur Sriracha de Griffin Hammond qui a été diffusé en ligne mardi soir. Tout le film est consacré à la découverte des origines de la sauce piquante bien-aimée et à rendre hommage à ses nombreux amoureux et créateurs à travers le monde.

Il y a un aperçu de l'usine Huy Fong Foods Sriracha, au centre d'un récent procès à Irwindale concernant l'odeur de chili dans la zone autour de l'usine. Hammond se rend également à Sri Racha, la ville de Thaïlande qui a donné son nom à la sauce piquante.

Voici 11 faits amusants du film :

1. L'usine Huy Fong Foods Sriracha à Rosemead appartenait autrefois à Wham-O, le fabricant de Frisbees et de Slip 'n Slides. "Avant ce bâtiment rempli de hulla hoop", a déclaré le fondateur de Huy Fong Foods, David Tran, dans le film. "Maintenant rempli de chili."

2. Randy Clemens, auteur de "The Sriracha Cookbook" et "The Veggie Lover's Sriracha Cookbook" a une plaque d'immatriculation qui indique "SIRACHA".

3. Huy Fong Foods fabrique toutes ses propres bouteilles, qui ressemblent initialement à des tubes à essai gonflés. A l'usine d'Irwindale, une ligne de production peut produire 18 000 bouteilles par heure.

4. Tran mange du pho avec sa sauce Sriracha dans les restaurants vietnamiens de la ville et n'est jamais reconnu.

5. Les premières bouteilles de Sriracha de Tran ont été fabriquées en 1980. C'étaient des bouteilles en verre remplies à la cuillerée et il les a personnellement livrées dans tout Chinatown dans une camionnette Chevy bleue.

6. Huy Fong Foods prépare trois types de sauces qui commencent toutes par la même purée de chili. UNE sambal oelek, (si vous voulez goûter le piment), un piment ail (qui est le sambal oelek avec de l'ail de Gilroy, Californie) et la Sriracha (qui est la sauce chili à l'ail en purée avec du sucre).

7. La sauce Sriracha aurait été inventée à Sri Racha, en Thaïlande, par une femme nommée Thanom Chakkapak. Sa recette de sauce est maintenant fabriquée sous le nom de Sriraja Panich. La version thaïlandaise est plus douce et plus fine que la sauce Huy Fong Food.

8. Huy Fong Foods n'a jamais fait de publicité pour sa sauce et ses ventes ont augmenté de près de 20 % chaque année.

9. Le coq sur les bouteilles de Huy Fong Foods est là parce que Tran est né l'année chinoise du coq.

10. Il y a une femme à Brooklyn, N.Y., qui fabrique une version hipster de Sriracha en petites quantités. La Sriracha de Jo Jo se vend 14 $ la bouteille.

11. Vous verrez bientôt une bouteille de sauce piquante Sriracha de la taille d'un gallon de Huy Fong Foods.

Et ce n'est pas vraiment un fait, mais vous voudrez Sriracha après avoir regardé le film. mal. En moins de cinq minutes du générique roulant, j'avais une omelette recouverte de Sriracha dans la bouche.


Ce que vous ne savez pas sur Sriracha : 11 faits amusants tirés d'un documentaire

Quelque part dans le monde, il y a un fan de Sriracha qui a transformé sa barbe en bol. Il s'affaisse sous son menton sous la forme d'une coupe allongée faite de poils bruns raides. Il remplit le bol à barbe de nouilles ramen. Et avant de les manger avec une paire de baguettes en bois, il les asperge de Sriracha.

Vous verrez cela, et bien d'autres fanatiques de Sriracha dans un documentaire de 33 minutes sur Sriracha de Griffin Hammond qui a été diffusé en ligne mardi soir. Tout le film est consacré à la découverte des origines de la sauce piquante bien-aimée et à rendre hommage à ses nombreux amoureux et créateurs à travers le monde.

Il y a un aperçu de l'usine Huy Fong Foods Sriracha, au centre d'un récent procès à Irwindale concernant l'odeur de chili dans les environs de l'usine. Hammond se rend également à Sri Racha, la ville de Thaïlande qui a donné son nom à la sauce piquante.

Voici 11 faits amusants du film :

1. L'usine Huy Fong Foods Sriracha à Rosemead appartenait autrefois à Wham-O, le fabricant de Frisbees et de Slip 'n Slides. "Avant ce bâtiment rempli de hulla hoop", a déclaré le fondateur de Huy Fong Foods, David Tran, dans le film. "Maintenant rempli de chili."

2. Randy Clemens, auteur de "The Sriracha Cookbook" et "The Veggie Lover's Sriracha Cookbook" a une plaque d'immatriculation qui indique "SIRACHA".

3. Huy Fong Foods fabrique toutes ses propres bouteilles, qui ressemblent initialement à des tubes à essai gonflés. A l'usine d'Irwindale, une ligne de production peut produire 18 000 bouteilles par heure.

4. Tran mange du pho avec sa sauce Sriracha dans les restaurants vietnamiens de la ville et n'est jamais reconnu.

5. Les premières bouteilles de Sriracha de Tran ont été fabriquées en 1980. C'étaient des bouteilles en verre remplies à la cuillerée et il les a personnellement livrées dans tout Chinatown dans une camionnette Chevy bleue.

6. Huy Fong Foods prépare trois types de sauce qui commencent toutes par la même purée de chili. UNE sambal oelek, (si vous voulez goûter le piment), un piment ail (qui est le sambal oelek avec de l'ail de Gilroy, Californie) et la Sriracha (qui est la sauce chili à l'ail en purée avec du sucre).

7. La sauce Sriracha aurait été inventée à Sri Racha, en Thaïlande, par une femme nommée Thanom Chakkapak. Sa recette de sauce est maintenant fabriquée sous le nom de Sriraja Panich. La version thaïlandaise est plus sucrée et plus fine que la sauce Huy Fong Food.

8. Huy Fong Foods n'a jamais fait de publicité pour sa sauce et ses ventes ont augmenté de près de 20 % chaque année.

9. Le coq sur les bouteilles de Huy Fong Foods est là parce que Tran est né l'année chinoise du coq.

10. Il y a une femme à Brooklyn, N.Y., qui fabrique une version hipster de Sriracha en petites quantités. La Sriracha de Jo Jo se vend 14 $ la bouteille.

11. Vous verrez bientôt une bouteille de sauce piquante Sriracha de la taille d'un gallon de Huy Fong Foods.

Et ce n'est pas vraiment un fait, mais vous voudrez Sriracha après avoir regardé le film. mal. En moins de cinq minutes du générique roulant, j'avais une omelette recouverte de Sriracha dans la bouche.


Ce que vous ne savez pas sur Sriracha : 11 faits amusants tirés d'un documentaire

Quelque part dans le monde, il y a un fan de Sriracha qui a transformé sa barbe en bol. Il s'affaisse sous son menton sous la forme d'une coupe allongée faite de poils bruns raides. Il remplit le bol à barbe de nouilles ramen. Et avant de les manger avec une paire de baguettes en bois, il les asperge de Sriracha.

Vous verrez cela, et bien d'autres fanatiques de Sriracha dans un documentaire de 33 minutes sur Sriracha de Griffin Hammond qui a été diffusé en ligne mardi soir. Tout le film est consacré à la découverte des origines de la sauce piquante bien-aimée et à rendre hommage à ses nombreux amoureux et créateurs à travers le monde.

Il y a un aperçu de l'usine Huy Fong Foods Sriracha, au centre d'un récent procès à Irwindale concernant l'odeur de chili dans les environs de l'usine. Hammond se rend également à Sri Racha, la ville de Thaïlande qui a donné son nom à la sauce piquante.

Voici 11 faits amusants du film :

1. L'usine Huy Fong Foods Sriracha à Rosemead appartenait autrefois à Wham-O, le fabricant de Frisbees et de Slip 'n Slides. "Avant ce bâtiment rempli de hulla hoop", a déclaré le fondateur de Huy Fong Foods, David Tran, dans le film. "Maintenant rempli de chili."

2. Randy Clemens, auteur de "The Sriracha Cookbook" et "The Veggie Lover's Sriracha Cookbook" a une plaque d'immatriculation qui se lit "SIRACHA".

3. Huy Fong Foods fabrique toutes ses propres bouteilles, qui ressemblent initialement à des tubes à essai gonflés. A l'usine d'Irwindale, une ligne de production peut produire 18 000 bouteilles par heure.

4. Tran mange du pho avec sa sauce Sriracha dans les restaurants vietnamiens de la ville et n'est jamais reconnu.

5. Les premières bouteilles de Sriracha de Tran ont été fabriquées en 1980. C'étaient des bouteilles en verre remplies à la cuillerée et il les a personnellement livrées dans tout Chinatown dans une camionnette Chevy bleue.

6. Huy Fong Foods prépare trois types de sauce qui commencent toutes par la même purée de chili. UNE sambal oelek, (si vous voulez goûter le piment), un piment ail (qui est le sambal oelek avec de l'ail de Gilroy, Californie) et la Sriracha (qui est la sauce chili à l'ail en purée avec du sucre).

7. La sauce Sriracha aurait été inventée à Sri Racha, en Thaïlande, par une femme nommée Thanom Chakkapak. Sa recette de sauce est maintenant fabriquée sous le nom de Sriraja Panich. La version thaïlandaise est plus sucrée et plus fine que la sauce Huy Fong Food.

8. Huy Fong Foods n'a jamais fait de publicité pour sa sauce et ses ventes ont augmenté de près de 20 % chaque année.

9. Le coq sur les bouteilles de Huy Fong Foods est là parce que Tran est né l'année chinoise du coq.

10. Il y a une femme à Brooklyn, N.Y., qui fabrique une version hipster de Sriracha en petites quantités. La Sriracha de Jo Jo se vend 14 $ la bouteille.

11. Vous verrez bientôt une bouteille de sauce piquante Sriracha de la taille d'un gallon de Huy Fong Foods.

Et ce n'est pas vraiment un fait, mais vous voudrez Sriracha après avoir regardé le film. mal. En moins de cinq minutes du générique roulant, j'avais une omelette recouverte de Sriracha dans la bouche.


Ce que vous ne savez pas sur Sriracha : 11 faits amusants tirés d'un documentaire

Quelque part dans le monde, il y a un fan de Sriracha qui a transformé sa barbe en bol. Il s'affaisse sous son menton sous la forme d'une coupe allongée faite de poils bruns raides. Il remplit le bol à barbe de nouilles ramen. Et avant de les manger avec une paire de baguettes en bois, il les asperge de Sriracha.

Vous verrez cela, et bien d'autres fanatiques de Sriracha dans un documentaire de 33 minutes sur Sriracha de Griffin Hammond qui a été diffusé en ligne mardi soir. Tout le film est consacré à la découverte des origines de la sauce piquante bien-aimée et à rendre hommage à ses nombreux amoureux et créateurs à travers le monde.

Il y a un aperçu de l'usine Huy Fong Foods Sriracha, au centre d'un récent procès à Irwindale concernant l'odeur de chili dans la zone autour de l'usine. Hammond se rend également à Sri Racha, la ville de Thaïlande dont la sauce piquante porte le nom.

Voici 11 faits amusants du film :

1. L'usine Huy Fong Foods Sriracha à Rosemead appartenait autrefois à Wham-O, le fabricant de Frisbees et de Slip 'n Slides. "Avant ce bâtiment rempli de hulla hoop", a déclaré le fondateur de Huy Fong Foods, David Tran, dans le film. "Maintenant rempli de chili."

2. Randy Clemens, auteur de "The Sriracha Cookbook" et "The Veggie Lover's Sriracha Cookbook" a une plaque d'immatriculation qui indique "SIRACHA".

3. Huy Fong Foods fabrique toutes ses propres bouteilles, qui ressemblent initialement à des tubes à essai gonflés. A l'usine d'Irwindale, une ligne de production peut produire 18 000 bouteilles par heure.

4. Tran mange du pho avec sa sauce Sriracha dans les restaurants vietnamiens de la ville et n'est jamais reconnu.

5. Les premières bouteilles de Sriracha de Tran ont été fabriquées en 1980. C'étaient des bouteilles en verre remplies à la cuillerée et il les a personnellement livrées dans tout Chinatown dans une camionnette Chevy bleue.

6. Huy Fong Foods prépare trois types de sauce qui commencent toutes par la même purée de chili. UNE sambal oelek, (si vous voulez goûter le piment), un piment ail (qui est le sambal oelek avec de l'ail de Gilroy, Californie) et la Sriracha (qui est la sauce chili à l'ail en purée avec du sucre).

7. La sauce Sriracha aurait été inventée à Sri Racha, en Thaïlande, par une femme nommée Thanom Chakkapak. Sa recette de sauce est maintenant fabriquée sous le nom de Sriraja Panich. La version thaïlandaise est plus sucrée et plus fine que la sauce Huy Fong Food.

8. Huy Fong Foods n'a jamais fait de publicité pour sa sauce et ses ventes ont augmenté de près de 20 % chaque année.

9. Le coq sur les bouteilles de Huy Fong Foods est là parce que Tran est né l'année chinoise du coq.

10. Il y a une femme à Brooklyn, N.Y., qui fabrique une version hipster de Sriracha en petites quantités. La Sriracha de Jo Jo se vend 14 $ la bouteille.

11. Vous verrez bientôt une bouteille de sauce piquante Sriracha de la taille d'un gallon de Huy Fong Foods.

Et ce n'est pas vraiment un fait, mais vous voudrez Sriracha après avoir regardé le film. mal. En moins de cinq minutes du générique roulant, j'avais une omelette recouverte de Sriracha dans la bouche.


Ce que vous ne savez pas sur Sriracha : 11 faits amusants tirés d'un documentaire

Quelque part dans le monde, il y a un fan de Sriracha qui a transformé sa barbe en bol. Il s'affaisse sous son menton sous la forme d'une coupe allongée faite de poils bruns raides. Il remplit le bol à barbe de nouilles ramen. Et avant de les manger avec une paire de baguettes en bois, il les asperge de Sriracha.

Vous verrez cela, et bien d'autres fanatiques de Sriracha dans un documentaire de 33 minutes sur Sriracha de Griffin Hammond qui a été diffusé en ligne mardi soir. Tout le film est consacré à la découverte des origines de la sauce piquante bien-aimée et à rendre hommage à ses nombreux amoureux et créateurs du monde entier.

Il y a un aperçu de l'usine Huy Fong Foods Sriracha, au centre d'un récent procès à Irwindale concernant l'odeur de chili dans les environs de l'usine. Hammond se rend également à Sri Racha, la ville de Thaïlande dont la sauce piquante porte le nom.

Voici 11 faits amusants du film :

1. L'usine Huy Fong Foods Sriracha à Rosemead appartenait autrefois à Wham-O, le fabricant de Frisbees et de Slip 'n Slides. "Avant ce bâtiment rempli de hulla hoop", a déclaré le fondateur de Huy Fong Foods, David Tran, dans le film. "Maintenant rempli de chili."

2. Randy Clemens, auteur de "The Sriracha Cookbook" et "The Veggie Lover's Sriracha Cookbook" a une plaque d'immatriculation qui indique "SIRACHA".

3. Huy Fong Foods fabrique toutes ses propres bouteilles, qui ressemblent initialement à des tubes à essai gonflés. A l'usine d'Irwindale, une ligne de production peut produire 18 000 bouteilles par heure.

4. Tran mange du pho avec sa sauce Sriracha dans les restaurants vietnamiens de la ville et n'est jamais reconnu.

5. Les premières bouteilles de Sriracha de Tran ont été fabriquées en 1980. C'étaient des bouteilles en verre remplies à la cuillerée et il les a personnellement livrées dans tout Chinatown dans une camionnette Chevy bleue.

6. Huy Fong Foods prépare trois types de sauces qui commencent toutes par la même purée de chili. UNE sambal oelek, (si vous voulez goûter le piment), un piment ail (qui est le sambal oelek avec de l'ail de Gilroy, Californie) et la Sriracha (qui est la sauce chili à l'ail en purée avec du sucre).

7. La sauce Sriracha aurait été inventée à Sri Racha, en Thaïlande, par une femme nommée Thanom Chakkapak. Sa recette de sauce est maintenant fabriquée sous le nom de Sriraja Panich. La version thaïlandaise est plus douce et plus fine que la sauce Huy Fong Food.

8. Huy Fong Foods n'a jamais fait de publicité pour sa sauce et ses ventes ont augmenté de près de 20 % chaque année.

9. Le coq sur les bouteilles de Huy Fong Foods est là parce que Tran est né l'année chinoise du coq.

10. Il y a une femme à Brooklyn, N.Y., qui fabrique une version hipster de Sriracha en petites quantités. La Sriracha de Jo Jo se vend 14 $ la bouteille.

11. Vous verrez bientôt une bouteille de sauce piquante Sriracha de la taille d'un gallon de Huy Fong Foods.

Et ce n'est pas vraiment un fait, mais vous voudrez Sriracha après avoir regardé le film. mal. En moins de cinq minutes du générique roulant, j'avais une omelette recouverte de Sriracha dans la bouche.


Ce que vous ne savez pas sur Sriracha : 11 faits amusants tirés d'un documentaire

Quelque part dans le monde, il y a un fan de Sriracha qui a transformé sa barbe en bol. Il s'affaisse sous son menton sous la forme d'une coupe allongée faite de poils bruns raides. Il remplit le bol à barbe de nouilles ramen. Et avant de les manger avec une paire de baguettes en bois, il les asperge de Sriracha.

Vous verrez cela, et bien d'autres fanatiques de Sriracha dans un documentaire de 33 minutes sur Sriracha de Griffin Hammond qui a été diffusé en ligne mardi soir. Tout le film est consacré à la découverte des origines de la sauce piquante bien-aimée et à rendre hommage à ses nombreux amoureux et créateurs du monde entier.

Il y a un aperçu de l'usine Huy Fong Foods Sriracha, au centre d'un récent procès à Irwindale concernant l'odeur de chili dans la zone autour de l'usine. Hammond se rend également à Sri Racha, la ville de Thaïlande dont la sauce piquante porte le nom.

Voici 11 faits amusants du film :

1. L'usine Huy Fong Foods Sriracha à Rosemead appartenait autrefois à Wham-O, le fabricant de Frisbees et de Slip 'n Slides. "Avant ce bâtiment rempli de hulla hoop", a déclaré le fondateur de Huy Fong Foods, David Tran, dans le film. "Maintenant rempli de chili."

2. Randy Clemens, auteur de "The Sriracha Cookbook" et "The Veggie Lover's Sriracha Cookbook" a une plaque d'immatriculation qui indique "SIRACHA".

3. Huy Fong Foods fabrique toutes ses propres bouteilles, qui ressemblent initialement à des tubes à essai gonflés. A l'usine d'Irwindale, une ligne de production peut produire 18 000 bouteilles par heure.

4. Tran mange du pho avec sa sauce Sriracha dans les restaurants vietnamiens de la ville et n'est jamais reconnu.

5. Les premières bouteilles de Sriracha de Tran ont été fabriquées en 1980. C'étaient des bouteilles en verre remplies à la cuillerée et il les a personnellement livrées dans tout Chinatown dans une camionnette Chevy bleue.

6. Huy Fong Foods prépare trois types de sauce qui commencent toutes par la même purée de chili. UNE sambal oelek, (si vous voulez goûter le piment), un piment ail (qui est le sambal oelek avec de l'ail de Gilroy, Californie) et la Sriracha (qui est la sauce chili à l'ail en purée avec du sucre).

7. La sauce Sriracha aurait été inventée à Sri Racha, en Thaïlande, par une femme nommée Thanom Chakkapak. Sa recette de sauce est maintenant fabriquée sous le nom de Sriraja Panich. La version thaïlandaise est plus sucrée et plus fine que la sauce Huy Fong Food.

8. Huy Fong Foods n'a jamais fait de publicité pour sa sauce et ses ventes ont augmenté de près de 20 % chaque année.

9. Le coq sur les bouteilles de Huy Fong Foods est là parce que Tran est né l'année chinoise du coq.

10. Il y a une femme à Brooklyn, N.Y., qui fabrique une version hipster de Sriracha en petites quantités. La Sriracha de Jo Jo se vend 14 $ la bouteille.

11. Vous verrez bientôt une bouteille de sauce piquante Sriracha de la taille d'un gallon de Huy Fong Foods.

Et ce n'est pas vraiment un fait, mais vous voudrez Sriracha après avoir regardé le film. mal. En moins de cinq minutes du générique roulant, j'avais une omelette recouverte de Sriracha dans la bouche.


Ce que vous ne savez pas sur Sriracha : 11 faits amusants tirés d'un documentaire

Quelque part dans le monde, il y a un fan de Sriracha qui a transformé sa barbe en bol. Il s'affaisse sous son menton sous la forme d'une coupe allongée faite de poils bruns raides. Il remplit le bol à barbe de nouilles ramen. Et avant de les manger avec une paire de baguettes en bois, il les asperge de Sriracha.

Vous verrez cela, et bien d'autres fanatiques de Sriracha dans un documentaire de 33 minutes sur Sriracha de Griffin Hammond qui a été diffusé en ligne mardi soir. Tout le film est consacré à la découverte des origines de la sauce piquante bien-aimée et à rendre hommage à ses nombreux amoureux et créateurs à travers le monde.

Il y a un aperçu de l'usine Huy Fong Foods Sriracha, au centre d'un récent procès à Irwindale concernant l'odeur de chili dans les environs de l'usine. Hammond se rend également à Sri Racha, la ville de Thaïlande dont la sauce piquante porte le nom.

Voici 11 faits amusants du film :

1. L'usine Huy Fong Foods Sriracha à Rosemead appartenait autrefois à Wham-O, le fabricant de Frisbees et de Slip 'n Slides. "Avant ce bâtiment rempli de hulla hoop", a déclaré le fondateur de Huy Fong Foods, David Tran, dans le film. "Maintenant rempli de chili."

2. Randy Clemens, auteur de "The Sriracha Cookbook" et "The Veggie Lover's Sriracha Cookbook" a une plaque d'immatriculation qui indique "SIRACHA".

3. Huy Fong Foods fabrique toutes ses propres bouteilles, qui ressemblent initialement à des tubes à essai gonflés. A l'usine d'Irwindale, une ligne de production peut produire 18 000 bouteilles par heure.

4. Tran mange du pho avec sa sauce Sriracha dans les restaurants vietnamiens de la ville et n'est jamais reconnu.

5. Les premières bouteilles de Sriracha de Tran ont été fabriquées en 1980. C'étaient des bouteilles en verre remplies à la cuillerée et il les a personnellement livrées dans tout Chinatown dans une camionnette Chevy bleue.

6. Huy Fong Foods prépare trois types de sauces qui commencent toutes par la même purée de chili. UNE sambal oelek, (si vous voulez goûter le piment), un piment ail (qui est le sambal oelek avec de l'ail de Gilroy, Californie) et la Sriracha (qui est la sauce chili à l'ail en purée avec du sucre).

7. La sauce Sriracha aurait été inventée à Sri Racha, en Thaïlande, par une femme nommée Thanom Chakkapak. Sa recette de sauce est maintenant fabriquée sous le nom de Sriraja Panich. La version thaïlandaise est plus sucrée et plus fine que la sauce Huy Fong Food.

8. Huy Fong Foods n'a jamais fait de publicité pour sa sauce et ses ventes ont augmenté de près de 20 % chaque année.

9. Le coq sur les bouteilles de Huy Fong Foods est là parce que Tran est né l'année chinoise du coq.

10. Il y a une femme à Brooklyn, N.Y., qui fabrique une version hipster de Sriracha en petites quantités. La Sriracha de Jo Jo se vend 14 $ la bouteille.

11. Vous verrez bientôt une bouteille de sauce piquante Sriracha de la taille d'un gallon de Huy Fong Foods.

Et ce n'est pas vraiment un fait, mais vous voudrez Sriracha après avoir regardé le film. mal. En moins de cinq minutes du générique roulant, j'avais une omelette recouverte de Sriracha dans la bouche.


Ce que vous ne savez pas sur Sriracha : 11 faits amusants tirés d'un documentaire

Quelque part dans le monde, il y a un fan de Sriracha qui a transformé sa barbe en bol. Il s'affaisse sous son menton sous la forme d'une coupe allongée faite de poils bruns raides. Il remplit le bol à barbe de nouilles ramen. Et avant de les manger avec une paire de baguettes en bois, il les asperge de Sriracha.

Vous verrez cela, et bien d'autres fanatiques de Sriracha dans un documentaire de 33 minutes sur Sriracha de Griffin Hammond qui a été diffusé en ligne mardi soir. Tout le film est consacré à la découverte des origines de la sauce piquante bien-aimée et à rendre hommage à ses nombreux amoureux et créateurs à travers le monde.

Il y a un aperçu de l'usine Huy Fong Foods Sriracha, au centre d'un récent procès à Irwindale concernant l'odeur de chili dans les environs de l'usine. Hammond se rend également à Sri Racha, la ville de Thaïlande dont la sauce piquante porte le nom.

Voici 11 faits amusants du film :

1. L'usine Huy Fong Foods Sriracha à Rosemead appartenait autrefois à Wham-O, le fabricant de Frisbees et de Slip 'n Slides. "Avant ce bâtiment rempli de hulla hoop", a déclaré le fondateur de Huy Fong Foods, David Tran, dans le film. "Maintenant rempli de chili."

2. Randy Clemens, auteur de "The Sriracha Cookbook" et "The Veggie Lover's Sriracha Cookbook" a une plaque d'immatriculation qui indique "SIRACHA".

3. Huy Fong Foods fabrique toutes ses propres bouteilles, qui ressemblent initialement à des tubes à essai gonflés. A l'usine d'Irwindale, une ligne de production peut produire 18 000 bouteilles par heure.

4. Tran mange du pho avec sa sauce Sriracha dans les restaurants vietnamiens de la ville et n'est jamais reconnu.

5. Les premières bouteilles de Sriracha de Tran ont été fabriquées en 1980. C'étaient des bouteilles en verre remplies à la cuillerée et il les a personnellement livrées dans tout Chinatown dans une camionnette Chevy bleue.

6. Huy Fong Foods prépare trois types de sauce qui commencent toutes par la même purée de chili. UNE sambal oelek, (si vous voulez goûter le piment), un piment ail (qui est le sambal oelek avec de l'ail de Gilroy, Californie) et la Sriracha (qui est la sauce chili à l'ail en purée avec du sucre).

7. La sauce Sriracha aurait été inventée à Sri Racha, en Thaïlande, par une femme nommée Thanom Chakkapak. Sa recette de sauce est maintenant fabriquée sous le nom de Sriraja Panich. La version thaïlandaise est plus douce et plus fine que la sauce Huy Fong Food.

8. Huy Fong Foods n'a jamais fait de publicité pour sa sauce et ses ventes ont augmenté de près de 20 % chaque année.

9. Le coq sur les bouteilles de Huy Fong Foods est là parce que Tran est né l'année chinoise du coq.

10. Il y a une femme à Brooklyn, N.Y., qui fabrique une version hipster de Sriracha en petites quantités. La Sriracha de Jo Jo se vend 14 $ la bouteille.

11. Vous verrez bientôt une bouteille de sauce piquante Sriracha de la taille d'un gallon de Huy Fong Foods.

Et ce n'est pas vraiment un fait, mais vous voudrez Sriracha après avoir regardé le film. mal. En moins de cinq minutes du générique roulant, j'avais une omelette recouverte de Sriracha dans la bouche.


Ce que vous ne savez pas sur Sriracha : 11 faits amusants tirés d'un documentaire

Quelque part dans le monde, il y a un fan de Sriracha qui a transformé sa barbe en bol. Il s'affaisse sous son menton sous la forme d'une coupe allongée faite de poils bruns raides. Il remplit le bol à barbe de nouilles ramen. Et avant de les manger avec une paire de baguettes en bois, il les asperge de Sriracha.

Vous verrez cela, et bien d'autres fanatiques de Sriracha dans un documentaire de 33 minutes sur Sriracha de Griffin Hammond qui a été diffusé en ligne mardi soir. Tout le film est consacré à la découverte des origines de la sauce piquante bien-aimée et à rendre hommage à ses nombreux amoureux et créateurs à travers le monde.

Il y a un aperçu de l'usine Huy Fong Foods Sriracha, au centre d'un récent procès à Irwindale concernant l'odeur de chili dans la zone autour de l'usine. Hammond se rend également à Sri Racha, la ville de Thaïlande dont la sauce piquante porte le nom.

Voici 11 faits amusants du film :

1. L'usine Huy Fong Foods Sriracha à Rosemead appartenait autrefois à Wham-O, le fabricant de Frisbees et de Slip 'n Slides. "Avant ce bâtiment rempli de hulla hoop", a déclaré le fondateur de Huy Fong Foods, David Tran, dans le film. "Maintenant rempli de chili."

2. Randy Clemens, auteur de "The Sriracha Cookbook" et "The Veggie Lover's Sriracha Cookbook" a une plaque d'immatriculation qui indique "SIRACHA".

3. Huy Fong Foods fabrique toutes ses propres bouteilles, qui ressemblent initialement à des tubes à essai gonflés. A l'usine d'Irwindale, une ligne de production peut produire 18 000 bouteilles par heure.

4. Tran mange du pho avec sa sauce Sriracha dans les restaurants vietnamiens de la ville et n'est jamais reconnu.

5. Les premières bouteilles de Sriracha de Tran ont été fabriquées en 1980. C'étaient des bouteilles en verre remplies à la cuillerée et il les a personnellement livrées dans tout Chinatown dans une camionnette Chevy bleue.

6. Huy Fong Foods prépare trois types de sauce qui commencent toutes par la même purée de chili. UNE sambal oelek, (si vous voulez goûter le piment), un piment ail (qui est le sambal oelek avec de l'ail de Gilroy, Californie) et la Sriracha (qui est la sauce chili à l'ail en purée avec du sucre).

7. La sauce Sriracha aurait été inventée à Sri Racha, en Thaïlande, par une femme nommée Thanom Chakkapak. Sa recette de sauce est maintenant fabriquée sous le nom de Sriraja Panich. La version thaïlandaise est plus sucrée et plus fine que la sauce Huy Fong Food.

8. Huy Fong Foods n'a jamais fait de publicité pour sa sauce et ses ventes ont augmenté de près de 20 % chaque année.

9. Le coq sur les bouteilles de Huy Fong Foods est là parce que Tran est né l'année chinoise du coq.

10. Il y a une femme à Brooklyn, N.Y., qui fabrique une version hipster de Sriracha en petites quantités. La Sriracha de Jo Jo se vend 14 $ la bouteille.

11. Vous verrez bientôt une bouteille de sauce piquante Sriracha de la taille d'un gallon de Huy Fong Foods.

Et ce n'est pas vraiment un fait, mais vous voudrez Sriracha après avoir regardé le film. mal. En moins de cinq minutes du générique roulant, j'avais une omelette recouverte de Sriracha dans la bouche.


Ce que vous ne savez pas sur Sriracha : 11 faits amusants tirés d'un documentaire

Quelque part dans le monde, il y a un fan de Sriracha qui a transformé sa barbe en bol. Il s'affaisse sous son menton sous la forme d'une coupe allongée faite de poils bruns raides. Il remplit le bol à barbe de nouilles ramen. Et avant de les manger avec une paire de baguettes en bois, il les asperge de Sriracha.

You’ll see this, and many more Sriracha fanatics in a 33-minute Sriracha documentary by Griffin Hammond that premiered online Tuesday night. The entire film is devoted to finding the origins of the beloved hot sauce and paying homage to its many lovers and creators around the world.

There’s an inside look at the Huy Fong Foods Sriracha factory, the focus of a recent lawsuit in Irwindale regarding the chile smell in the area around the plant. Hammond also travels to Sri Racha, the city in Thailand the hot sauce is named after.

Here are 11 fun facts from the film:

1. The Huy Fong Foods Sriracha factory in Rosemead used to be owned by Wham-O, the maker of Frisbees and Slip ‘n Slides. “Before that building filled full with hulla hoop,” Huy Fong Foods founder David Tran say in the film. “Now filled with chile.”

2. Randy Clemens, author of “The Sriracha Cookbook” and “The Veggie Lover’s Sriracha Cookbook” has a license plate that reads “SIRACHA.”

3. Huy Fong Foods makes all its own bottles, which initially look like bloated test tubes. At the Irwindale factory, one line of production can produce 18,000 bottles an hour.

4. Tran eats pho with his Sriracha sauce in Vietnamese restaurants all around the city and is never recognized.

5. Tran’s first bottles of Sriracha were made in 1980. They were glass bottles filled by the spoonful and he personally delivered them all over Chinatown in a blue Chevy van.

6. Huy Fong Foods makes three types of sauce that all start with the same chile mash. A sambal oelek, (if you want to taste the chile), a chili garlic (which is the sambal oelek with garlic from Gilroy, Calif.) and the Sriracha (which is the chili garlic sauce pureed with sugar).

7. Sriracha sauce is believed to have been invented in Sri Racha, Thailand, by a woman named Thanom Chakkapak. Her sauce recipe is now manufactured under the name Sriraja Panich. The Thai version is sweeter and thinner than Huy Fong Food’s sauce.

8. Huy Fong Foods has never advertised its sauce, and its sales have increased by almost 20% each year.

9. The rooster on the Huy Fong Foods bottles is there because Tran was born in the Chinese year of the rooster.

10. There’s a woman in Brooklyn, N.Y., making a hipster version of Sriracha in small batches. Jo Jo’s Sriracha sells for $14 a bottle.

11. You’ll soon see a gallon-sized bottle of Sriracha hot sauce from Huy Fong Foods.

And this isn’t really a fact, but you’ll want Sriracha after you watch the film . badly. In less than five minutes of the rolling credits, I had an omelet covered in Sriracha in my mouth.


Voir la vidéo: 10 asiaa joita et tiennyt minusta (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Gerold

    Pour tout, il y a quelque chose à écrire, en général, il n'est pas encore clair quoi prendre et GE, dites-moi Pliz, grâce à l'auteur pour la statistique.

  2. Macgillivray

    À mon avis, il a tort. Je suis sûr. Je suis capable de le prouver. Écrivez-moi dans PM, discutez-en.

  3. Akinogrel

    Totalement d'accord avec elle. Je pense que c'est une bonne idée. Entièrement d'accord avec elle.

  4. Shawn

    Oui.....

  5. Goltikus

    I find this to be a lie.

  6. Dustin

    Ce que tu dis



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