Recettes traditionnelles

Recette de cupcakes gâteau aux carottes

Recette de cupcakes gâteau aux carottes

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J'ai jeté un coup d'œil autour de la cuisine et j'ai remarqué que j'avais pas mal de carottes abandonnées dans le coin et que je réfléchissais tranquillement à ce que je pourrais en faire à part les rôtir ou les transformer en soupe.

Andyh
Northamptonshire, Angleterre, Royaume-Uni

220 personnes ont créé ça

IngrédientsDonne: 12 petits gâteaux

  • 150g de farine à lever
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/4 cuillère à café de cannelle
  • 1/4 cuillère à café de muscade
  • 125g de beurre ramolli
  • 125g de cassonade
  • 75g de carottes râpées
  • 2 oeufs
  • 100g de fromage à la crème entier ou faible en gras
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
  • quelques gouttes d'arôme de citron ou de zeste de citron

MéthodePréparation: 25 min ›Cuisson: 25 min› Temps supplémentaire: 15 min de refroidissement ›Prêt en: 1 h 5 min

  1. Préchauffer le four à 180 ° C (gaz 4).
  2. Mettez 12 moules à gâteau dans un moule à pain.
  3. Tamisez la farine, la levure chimique, la cannelle et la muscade dans un grand bol.
  4. Ajouter le beurre, la cassonade, la carotte et les œufs et battre avec une cuillère en bois jusqu'à homogénéité.
  5. Répartir le mélange entre les caisses et cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils rebondissent lorsqu'ils sont pressés.
  6. Transférer les gâteaux sur une grille de refroidissement et laisser refroidir et ajouter du glaçage si vous le souhaitez
  7. Mélangez le fromage à la crème avec le sucre glace dans un bol puis étalez-les sur les gâteaux. Je les ai ensuite mis au réfrigérateur pendant environ 20 minutes juste pour que le glaçage prenne.

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Avis et notesNote globale moyenne:(16)

Avis en anglais (16)

Délicieux! les aime! ils sont si faciles à préparer, ce qui les rend parfaits pour la cuisson avec des enfants! C'est un énorme plus car j'ai régulièrement de petites personnes qui m'assistent! -19 Avr 2012

Excellente recette! Petits gâteaux délicieux et moelleux. Idéal pour les petits assistants, j'ai utilisé un peu de jus d'orange dans le glaçage. Mais à part ça, ça n'a rien changé, ils deviendront définitivement un habitué de notre maison! -03 mai 2012

Excellente recette facile. Fabuleux gâteaux moelleux et je ne suis pas un pâtissier!

Voir la vidéo: Cupcake façon Carrot Cake (Octobre 2020).