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Recette rapide de lasagnes végétariennes

Recette rapide de lasagnes végétariennes

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Une lasagne végétarienne rapide et facile qui est un délicieux plat d'hiver ou d'été si elle est associée à une salade.


Londres, Angleterre, Royaume-Uni

4 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 1/2 boîte de feuilles de lasagnes
  • huile d'olive, au besoin
  • 1 oignon, haché finement
  • 1 cuillère à café d'ail émincé
  • 1 tasse de légumes hachés au choix (p. Ex. Carotte, courgette, pois, maïs)
  • 1 sac de viande hachée Quorn
  • 1 boîte (400 g) de tomates hachées
  • 3 cuillères à soupe de purée de tomates
  • 180 ml d'eau
  • 1 cuillère à café de flocons de piment
  • 1 paquet de fromage ou de sauce blanche
  • 3 cuillères à soupe de fromage râpé

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 40 min› Prêt en: 50 min

  1. Chauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Faites bouillir une grande casserole d'eau et faites cuire les feuilles de lasagnes selon les instructions sur l'emballage.
  3. Dans une grande poêle, chauffer un filet d'huile et cuire l'oignon et l'ail en dés 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. Ajouter des légumes à cuire plus longs ou surgelés (par exemple des carottes ou des pois surgelés) et cuire 3 minutes.
  4. Ajouter le hachis Quorn et cuire 3 minutes.
  5. Ajouter une boîte de tomates, l'eau, la purée de tomates et le piment et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
  6. Dans une petite casserole séparée, préparez la sauce blanche ou au fromage selon les instructions sur l'emballage. (Je remue parfois un peu de fromage râpé pour rendre la sauce plus savoureuse mais c'est facultatif.)
  7. Répartir les ingrédients dans une grande cocotte en commençant par le hachis, puis les feuilles de pâtes, puis une fine couche de sauce blanche. Répétez jusqu'à ce que le mélange soit épuisé. La couche supérieure doit être une sauce blanche sur les pâtes. Saupoudrer le dessus de fromage râpé et cuire au four pendant 20 minutes.

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