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Recette de Burgers de dinde BBQ au feta et au piment vert

Recette de Burgers de dinde BBQ au feta et au piment vert

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Ces hamburgers à la dinde tirent beaucoup de saveur de la feta et du piment. Si vous ne l'aimez pas épicé, utilisez plutôt du poivre vert ordinaire.

106 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 500g de dinde hachée
  • 4 cuillères à soupe de piments verts épépinés et hachés
  • 8 cuillères à soupe de fromage feta émietté
  • sel et poivre au goût

MéthodePréparation: 5 min ›Cuisson: 16 min› Prêt en: 21 min

  1. Préchauffez un barbecue extérieur à feu vif.
  2. Dans un bol, mélanger la dinde, les piments et la feta. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Former le mélange en 4 burgers.
  3. Cuire les hamburgers environ 8 minutes de chaque côté sur le barbecue préparé, à une température interne de 85 degrés C.

Conseils de barbecue

Consultez nos guides pratiques et nos vidéos sur le barbecue pour obtenir des conseils simples sur la façon de cuisiner à la perfection!

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Avis et notesNote globale moyenne:(113)

Avis en anglais (78)

par Sarah

J'ai été surpris que cette recette ait un tel manque de brillance !!! C'est une excellente base pour préparer ce type de hamburgers à la dinde! Après avoir lu la critique, j'ai décidé de modifier légèrement la recette: j'ai utilisé du fromage feta tomate / basilic, des piments bananes sucrés et épicés hachés, de l'oignon haché, de l'ail en poudre, du basilic supplémentaire et des grains de poivre concassés (moulus). Je ne pouvais pas les poser! Je n'ai fait que deux petites galettes (je n'avais qu'une petite quantité de dinde hachée), et j'aurais aimé en avoir plus car je les aurais toutes mangées! -12 mars 2006

par Lori

Je n'ai pas dérogé aux ingrédients de la recette. Cependant, j'ai fait les hamburgers et les ai laissés réfrigérer pendant la nuit. Je pense que c'était la clé pour garantir que les hamburgers conservent l'humidité et que les piments banane marinent / attendrissent la viande de dinde. Les hamburgers ne se sont pas effondrés non plus et non, je n'ai pas ajouté de liants, c'est-à-dire des œufs, de la chapelure, etc. Oui, la feta disparaît dans le hamburger (ref: commentaire de Holly) mais vous pouvez toujours la goûter. J'aime vraiment cela, mais je pense que la clé est de rassembler tous les ingrédients et de les laisser mariner pendant la nuit. Si facile et savoureux que je vais le refaire.-14 mars 2009

par Neerland

Je donne cinq étoiles à la fois pour le goût et la facilité de préparation. J'ai ajouté deux cuillères à soupe d'oignon émincé et environ 1/4 tasse de fromage mélangé mexicain finement râpé parce que je nettoyais le réfrigérateur. J'ai utilisé du fromage feta émietté Athenos à la tomate réduite en gras et au basilic. Toute ma famille, y compris les garçons pointilleux 2, 9 et 11, ont trouvé qu'ils étaient délicieux. Merci pour la recette, nous l'utiliserons à nouveau! -13 août 2007

Voir la vidéo: Spinach Turkey Burgers - Recipe by Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode 119 (Octobre 2020).