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Recette de gâteau au fromage crémeux de base

Recette de gâteau au fromage crémeux de base

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  • Cheesecake au citron

Ce cheesecake de base est plus crémeux que la plupart des recettes de cheesecake et très simple à préparer. Le zeste de citron ne fait qu'alléger la saveur, sans apporter une saveur de citron acidulé au cheesecake.

254 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 12

  • 1 (23cm) base de biscuit digestif préparé
  • 450g de fromage à la crème, ramolli
  • 2 oeufs
  • 150g de sucre en poudre
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé

MéthodePréparation: 15 min ›Cuisson: 25 min› Temps supplémentaire: 8 h de refroidissement ›Prêt en: 8 h 40 min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Battre légèrement le fromage à la crème ramolli. Ajouter les œufs, le sucre, la vanille et le zeste de citron. Battre jusqu'à ce que léger et mousseux. Versez le mélange sur la base.
  3. Cuire au four à 180 C / Gaz 4 jusqu'à fermeté, environ 25 minutes. Laisser refroidir le gâteau au fromage puis garnir de votre compote de fruits préférée ou de la garniture, si vous le souhaitez. Réfrigérer au moins 8 heures avant de servir.

Conseils de cheesecake

Pour des conseils plus simples sur la façon de préparer un gâteau au fromage parfait, consultez notre guide pratique Conseils pour le gâteau au fromage parfait.

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Avis et notesNote globale moyenne:(275)

Avis en anglais (226)

puis-je utiliser du fromage cottage au lieu du fromage à la crème ..- 14 février 2013

Modifications des quantités d'ingrédients au lieu du fromage à la crème, j'utilise du yaourt naturel / grec filtré. Filtrez-le pendant la nuit et jetez le wey (jus) .- 30 juillet 2010

Très facile et rapide, j'ai ajouté du jus de citron et du caillé de citron c'était charmant-04 mai 2011

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