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Recette de cuisson au saumon, pommes de terre et champignons

Recette de cuisson au saumon, pommes de terre et champignons

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Cette recette de saumon est délicieuse et incroyablement facile à préparer. C'est une combinaison apparemment simple de pommes de terre, d'oignons, de poivrons rouges rôtis, de champignons et de saumon, mais regorge de saveurs.

33 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 8

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 pommes de terre moyennes, pelées et tranchées
  • sel et poivre au goût
  • 2 gros oignons rouges, coupés en rondelles
  • 1 poivron rouge rôti en pot, égoutté et coupé en lanières
  • 4 filets de saumon (225 g)
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
  • 1 tasse de champignons portobello
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame

MéthodePréparation: 20 min ›Cuisson: 45 min› Prêt en: 1 h 5 min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Enduire généreusement le fond d'un plat allant au four de 20x30cm d'huile d'olive.
  2. Disposer les tranches de pommes de terre en une couche au fond du plat de cuisson. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre. Déposer une couche d'oignons sur les pommes de terre, puis une couche de poivrons rôtis, en assaisonnant chaque couche avec du sel et du poivre au goût. Placer les filets de saumon sur les légumes dans le plat et assaisonner avec du jus de citron, du sel et du poivre. Déposer les champignons entiers sur les filets et les arroser d'huile de sésame.
  3. Cuire au four 45 minutes au four préchauffé. Le poisson doit s'effilocher facilement avec une fourchette et les pommes de terre doivent être tendres.

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Avis et notesNote globale moyenne:(32)

Avis en anglais (26)

de CURTISLEE

Oh oui bébé. Celui-ci est un gagnant! Ironiquement, étant membre de ce site.com depuis longtemps, j'ai en fait appris l'existence de cette recette en postant sur un autre site Web. Heureusement, ils ont accordé un crédit approprié à ce site.com. Je n'avais pas les champignons demandés dans la recette, alors j'ai juste utilisé une boîte de 10 onces de tiges et de morceaux de champignons, et c'était exceptionnel. J'essaie à nouveau de manger plus sainement et celui-ci est un bon choix pour cela. La prochaine fois, je pourrais ajouter plus d'oignons, de pommes de terre et de poivrons rouges rôtis ... plus aurait été mieux, surtout si on ne prépare pas un autre plat d'accompagnement. Good stuff! -30 juin 2005

par MidMo Gal

C'était une délicieuse recette. Ma famille a adoré. J'ai eu un problème pour que les pommes de terre soient suffisamment cuites. Je pense que la prochaine fois, je pourrai mettre les pommes de terre en premier, puis ajouter le saumon plus près de la fin. Je vais certainement le refaire.-03 janvier 2006

par Patrice Williams

C'est très bien! Certaines critiques me font me demander si les gens ont réellement suivi la recette. Il est vrai que les pommes de terre ne sont pas assez cuites, sachant que nous les avons coupées très fines et les avons cuites avec les oignons pendant quinze minutes ... Mais elles n'étaient toujours pas cuites. Ce plat a une saveur très simple et propre. Nous nous sommes assurés d'assaisonner très bien chaque couche de sel et de poivre et avons suivi la recette à la lettre. Va certainement refaire mais cuire les pommes de terre plus longtemps avant d'ajouter le reste des ingrédients ....- 15 juillet 2009

Voir la vidéo: TORTILLA DE POMMES DE TERRE AUX CHAMPIGNONS TROP FACILE CUISINE RAPIDE (Octobre 2020).