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Gâteau aux nouilles croustillantes

Gâteau aux nouilles croustillantes


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Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge, divisée
  • 1/4 tasse de persil italien frais haché

Préparation de la recette

  • Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes à croquer, en remuant de temps en temps. Égoutter. Transférer les pâtes dans un bol moyen; mélanger avec 1 cuillère à soupe d'huile et de persil. Assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre. A FAIRE A L'AVANCE Peut être préparé 1 heure à l'avance. Laisser reposer les pâtes à température ambiante, en remuant de temps en temps.

  • Huiler légèrement une grande assiette. Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle moyenne épaisse à feu moyen. Ajouter les pâtes dans la poêle, étendre uniformément, aplatir le dessus et appuyer avec une spatule pour compresser. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 3 minutes. Retourner délicatement le gâteau sur l'assiette préparée. Remettre la poêle à feu moyen. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile restante. Glisser le gâteau aux nouilles dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit brun et croustillant au fond, environ 3 minutes. Transférer le gâteau sur une planche à découper, couper en quartiers et servir.

Section des critiques

Nouilles chinoises 101 : Gâteaux de nouilles frits croustillants aux fruits de mer

Des nouilles poêlées croustillantes au bol de soupe de nouilles wonton, les nouilles aux œufs chinoises fraîches sont un incontournable des restaurants chinois. Tout comme les pâtes italiennes ou les ramen, lorsqu'elles sont bien cuites, elles doivent avoir une texture ferme et élastique, et la grande variation d'épaisseur et d'élasticité fait des nouilles aux œufs chinoises parmi les plus polyvalentes pour cuisiner. Toute la semaine, nous avons parlé des différents types de nouilles que vous pourriez trouver sur un bon marché chinois et de la meilleure façon de les cuisiner. Découvrez toute la série ici.

Les nouilles aux œufs croustillantes et un peu savoureuses poêlées jusqu'à ce qu'elles forment un gâteau croustillant à l'extérieur et tendre au milieu sont un plat classique de Hong Kong et de Guangzhou. Un nid de nouilles aux œufs est frit dans un wok jusqu'à ce qu'il soit doré et garni d'une combinaison de viande sautée, de fruits de mer ou de légumes. Voici comment préparer ma version préférée, garnie de fruits de mer dans une sauce légère.

Lorsque vous achetez les nouilles appropriées pour ce plat, recherchez des nouilles aux œufs minces qui sont étiquetées Hong Kong Style Pan Fried Noodles ou Chow Mein. Vous pouvez également utiliser des nouilles wonton fraîches, mais le principal avantage de l'utilisation de la variété poêlée est que vous n'avez pas besoin de les faire bouillir avant de les faire frire (consultez notre guide de style de nouilles aux œufs chinois pour plus d'informations).

Faire le gâteau aux nouilles

Il y a deux éléments importants dans ce plat, le gâteau aux nouilles et les garnitures. Nous allons commencer par les nouilles. La méthode pour l'obtenir croustillant et doré s'appelle leung mein wong (les deux côtés sont dorés) en cantonais, et le contrôle de l'huile et de la chaleur est très important pour y parvenir.

Commencez par séparer doucement une demi-livre de nouilles à la main, en travaillant les grosses touffes. Le but est d'avoir un gâteau léger et rempli d'air.

Ensuite, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans un wok jusqu'à ce qu'elle scintille. Gardez à l'esprit que vous faites frire des nouilles à la poêle et ne les faites pas frire, vous n'avez donc pas besoin d'utiliser une tonne d'huile. Deux cuillères à soupe d'huile (une cuillère à soupe par côté) suffisent pour l'obtenir bien croustillant sans être gras.

Faites glisser doucement les nouilles dans l'huile, en les remuant pour obtenir une belle forme uniforme, puis baissez le feu à moyen. Avec les sautés, on vous dit généralement de garder la chaleur à feu vif, mais lorsque vous faites frire des nouilles dans des woks de la taille d'un autre restaurant, la cuisson à feu vif n'est pas idéale. Les woks utilisés dans les restaurants chinois sont grands. Ils sont plus profonds et plus grands que les woks maison standard. Cette grande surface de cuisson signifie que les nouilles ont plus d'espace pour se déplacer, ce qui les empêche de brûler. Avec un wok maison, la surface de cuisson est plus petite. Si les nouilles sont poêlées à feu vif tout le temps, vous finirez par les brûler avant qu'elles ne deviennent uniformément dorées et croustillantes.

La cuisson des nouilles à une température légèrement inférieure vous donne plus de contrôle, vous permettant de vérifier leur progression en cours de route.

Ensuite, ajoutez un quart de tasse d'eau dans la casserole pour aider à créer de la vapeur. Cela chauffera les nouilles au centre sans laisser les nouilles extérieures brûler. Vous voudrez également continuer à les faire glisser de temps en temps pour vous assurer qu'ils sont croustillants uniformément.

Utilisez une spatule pour soulever délicatement le fond et jeter un coup d'œil en dessous. Gardez à l'esprit que le centre du wok est la partie la plus chaude, vous devez donc vérifier en dessous et faire glisser les bords du gâteau aux nouilles vers le centre pour les rendre bien croustillants. Si votre wok commence à fumer, baissez un peu le feu.

Lorsque le fond du gâteau aux nouilles est doré, faites-le glisser hors du wok et sur une assiette. En travaillant rapidement pour que le fond reste croustillant, placez une deuxième assiette sur les nouilles et retournez.

Vous devriez vous retrouver avec le côté croustillant vers le haut.

Essuyez le wok pour qu'il ne reste plus de petits morceaux de nouilles, puis faites-le chauffer à nouveau avec 1 cuillère à soupe d'huile à feu vif jusqu'à ce qu'il fume. Faites tourner l'huile autour du wok et remettez les nouilles à l'intérieur. Déplacez les nouilles de manière à ce que la partie inférieure soit recouverte d'huile. Baissez le feu à moyen et poursuivez la cuisson en remuant régulièrement jusqu'à ce que les nouilles soient complètement cuites et croustillantes des deux côtés. Faites glisser le gâteau sur une assiette et gardez-le au chaud pendant que vous préparez la sauce.

La sauce

Le deuxième élément de ce plat est la garniture, et les variétés sont infinies. Le porc râpé à la ciboulette jaune est un classique, tout comme le poulet aux champignons, et j'en ai eu des garnis de morceaux de homard dans une sauce aux oignons verts et au gingembre. Mais mon préféré est les fruits de mer. Vous pouvez ajouter un mélange de différents ingrédients. Vous ne trouvez pas de boulettes de poisson ? Essayez des bâtonnets de crabe ou ajoutez simplement plus de crevettes. Vous n'êtes pas fan des champignons shiitake ? Remplacez-le par des cremini ou pas du tout. Au lieu du choy sum, vous pouvez utiliser du bok choy.

Lorsque je cuisine avec des crevettes, je les fais toujours tremper dans un bol avec du bicarbonate de soude, une technique qui aide à les garder encore plus dodues (en savoir plus sur la science dans l'article de Kenji sur la soupe wonton). Un trempage de 30 minutes dans une solution de bicarbonate de soude glacée est suffisant.

Ensuite, je blanchisse mes autres ingrédients. Choy sum est mijoté jusqu'à tendreté.

Ensuite, je réchauffe l'eau et je fais mijoter les calmars, les pétoncles et les boulettes de poisson pendant moins d'une minute. Bien que vous cuisiez dans de l'eau, cela aide en fait à expulser une partie de leur humidité interne, vous permettant de les faire sauter plus efficacement.

Enfin, nous sommes prêts à sauter. Commencez par les shiitakes frais, sautez-les dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien dorés. Retirez-les du wok.

Réchauffer le wok avec un peu plus d'huile jusqu'à ce qu'il fume, puis ajouter les crevettes égouttées et trempées et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient à peine cuites, environ une minute. Ajoutez-les dans le bol avec les champignons.

Le but ici est de cuire tous nos ingrédients par lots pour s'assurer que la poêle reste très chaude. Cela permet de les colorer et de développer leur saveur sans trop les cuire.

Réchauffez le wok avec plus d'huile, puis faites sauter les fruits de mer précuits. Ajoutez-le dans le bol avec les crevettes et les champignons.

Notre sauce se compose d'un mélange de bouillon de poulet, de sauce aux huîtres, de sauce soja, de poivre blanc, d'ail et d'huile de sésame, le tout légèrement épaissi avec de la fécule de maïs.

La fécule de maïs doit arriver à ébullition pour épaissir complètement, alors ajoutez votre sauce et faites-la chauffer jusqu'à ce qu'elle commence à mijoter.

Enfin, remettez vos champignons et fruits de mer dans la sauce et mélangez-les pour les enrober.

Les fruits de mer sont déjà presque entièrement cuits, alors ne les laissez pas mijoter trop longtemps ou ils deviendront durs, juste assez pour les réchauffer.

Versez la sauce et les fruits de mer sur votre gâteau aux nouilles croustillantes et servez immédiatement avec vos légumes verts blanchis.


Le gâteau aux nouilles croustillantes de Chrisy Teigen, essayez cette recette

Ingrédients-

  • Bifteck de surlonge de 3/4 livre
  • ¼ tasse de saké
  • ¼ tasses sauce hoisin
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillère à café de sauce soja
  • ½ cuillères à thé de flocons de piment
  • 5 onces de nouilles aux œufs chinoises sèches
  • 4 oignons verts, et plus pour la garniture
  • 1 œuf battu
  • 2 cuillères à café de sauce soja
  • 2 cuillères à café de gingembre émincé
  • ½ cuillère à café de sel casher
  • 6 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 3/4 livre de champignons assortis parés et coupés en morceaux de la taille d'une bouchée (environ 4 tasses)
  • 3 gousses d'ail tranchées

Autres détails-

Instructions pour faire un gâteau aux nouilles croustillantes dans le style Chrissy Teigen-

  • Étalez ou enveloppez la viande et congelez-la jusqu'à ce qu'elle soit ferme mais non solidifiée pendant 45 minutes. Coupez-le en tranches et mettez-le dans un endroit sûr.
  • Battre l'œuf, la sauce hoisin, la fécule de maïs, la sauce soja et les gouttes de ragoût de haricots dans un bol et réserver.
  • Pendant que la viande congèle, faites cuire les nouilles comme indiqué sur les instructions sur l'emballage, égouttez-les bien, laissez-les refroidir à température ambiante et assurez-vous qu'elles sont aussi sèches que possible (vous devriez avoir environ 3 tasses de nouilles cuites. Déplacez les nouilles dans un grand bol Séparez les verts d'oignons verts des blancs, coupez les verts en deux dans le sens de la longueur, puis dans le sens de la largeur pour former 8 oignons verts & ldquonoodles. Ajouter les verts d'oignons verts dans le bol de nouilles avec l'œuf, le gingembre et le sel.
  • Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle substantielle de 9 pouces à feu moyen-vif. Incluez le mélange de nouilles, étalez-le et faites cuire, en remuant très peu, jusqu'à ce que le dessous soit croustillant, pendant 5 minutes. Faites glisser le gâteau aux nouilles sur une assiette, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile supplémentaire, à ce stade et réorganisez le gâteau aux nouilles dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que le dessous suivant soit frais et croustillant pendant 4 minutes supplémentaires.
  • Retirez le gâteau de nouilles de la poêle, en laissant l'huile dans la poêle étalée de papier d'aluminium. Assaisonner la viande avec du sel, ajouter à la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, pendant 2 minutes de chaque côté.Ajouter les champignons et augmenter le feu à vif et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et carbonisés pendant au moins 6 minutes.
  • Ajouter les 2 cuillères à soupe d'huile restantes, à ce stade, inclure l'ail et ajouter les blancs de ciboulette tranchés et cuire, en mélangeant, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés pendant 1 à 2 minutes. Inclure la sauce, chauffer jusqu'à ébullition et cuire, jusqu'à épaississement, 3 à 4 minutes. Remettre la viande et les champignons dans la poêle, retourner pour enrober et réchauffer pendant 2 minutes. Déposer la viande sur le gâteau aux nouilles et garnir d'oignons verts tranchés et couper le gâteau aux nouilles garni de viande en quartiers.

GÂTEAU DE NOUILLES CROUSTILLANT AU BUF ET CHAMPIGNONS ? vous n'avez pas demandé mais voilà !! (Peut être fait végétarien !) https://t.co/SN2MkeVLCq pic.twitter.com/ku23UrT0hT

&mdash chrissy teigen (@chrissyteigen) 12 novembre 2019

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Nouilles croustillantes

Si jamais vous vous sentez grignoteur mais ressentir comme toi devrait manger un "vrai repas", c'est ce qu'il faut cuisiner pour vraiment confondre cette boussole interne de jugement . Dites-lui de s'en aller et de s'occuper de sa propre cire d'abeille, car c'est les deux !

Obtenez n'importe quelle variété de nouilles de blé séchées et de mdash, vous pouvez utiliser du soba pour une ambiance plus complète ou tirer directement pour des farines blanches comme je l'ai fait et faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit al dente. Égouttez-les et transférez-les dans une poêle sèche pour évaporer l'eau restante, puis plongez-y votre bacon et laissez-le fondre pour que la graisse commence à enrober les nouilles et faites-les frire en morceaux dorés et croustillants.

Plus vos nouilles sont fines, plus votre résultat final sera croustillant et ressemblant à une collation. Gardez un œil attentif sur vos niveaux de chaleur pour atteindre cet équilibre parfait entre croustillant et griller sans brûler. Baissez le feu si jamais les nouilles commencent à trop brunir : lent et régulier gagne la course.

Garnissez de mayonnaise Kewpie (la meilleure du jeu) et de Sriracha, de graines de sésame grillées aux noisettes et d'oignons verts croquants et le tour est joué.

Pour un autre délice, je vous recommande vivement de jeter un coup d'œil à ces bouchées de fromage grillé à la patate douce et elles sont particulièrement parfaites si vous suivez un régime sans gluten !


Gâteaux aux nouilles croustillants

Une version délicieuse et amusante du service de gâteau lors de votre prochaine fête, ces cake pops sont faciles à préparer et sont accompagnés d'une délicieuse surprise de nouilles frites originales de Chang's ou de nouilles frites sans gluten de Chang's au milieu. Bien que nous ayons utilisé une génoise non fourrée du commerce pour cette recette afin de la rendre rapide, vous pouvez choisir de faire votre propre génoise. Pour une version ou une version sans gluten, utilisez une génoise ou un mélange à gâteau sans gluten. Veuillez noter que la quantité d'ingrédients de glaçage nécessaire diffère selon les nouilles que vous utilisez et les détails ci-dessous.

Ingrédients:

  • 75 g de fromage à la crème (50 g si vous utilisez des nouilles frites sans gluten de Chang)
  • 75 g de beurre (50 g de beurre si vous utilisez des nouilles frites sans gluten de Chang)
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
  • 220 g de génoise du commerce*
  • 1 paquet de nouilles frites Chang's Original (ou de nouilles frites sans gluten Chang's pour une option sans gluten)
  • 150g de chocolat fondu (nous avons utilisé du chocolat blanc)
  • arrose

Méthode:

  1. Couper en cubes le fromage à la crème et le beurre et laisser ramollir à température ambiante pendant environ 10 minutes. Placer les deux dans un bol, ajouter le sucre glace et à l'aide d'un fouet mélangeur jusqu'à ce qu'il soit pâle et mousseux.
  2. Émietter le gâteau dans un grand bol, ajouter le glaçage préparé et bien travailler avec les doigts dans le gâteau émietté. Ajouter les nouilles et continuer à travailler le mélange jusqu'à ce qu'il ressemble à du play doh en consistance. Former 16 boules.
  3. Placer les boules de cake pops sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et placer au congélateur pendant 1 heure.
  4. Une fois refroidi, faire fondre le chocolat. Cuire le chocolat au micro-ondes dans un bol à mélanger sécuritaire. Vérifiez et remuez à des intervalles de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu. Alternativement, faites mijoter environ un pouce d'eau dans votre casserole. Placez le bol résistant à la chaleur dans l'embouchure du pot, en vous assurant que l'eau ne touche pas le fond du bol. Remuez le chocolat de temps en temps car il ramollit. Lorsque vous avez juste quelques petits morceaux non fondus, retirez le bol du feu (la chaleur résiduelle fera fondre le reste).
  5. Sortez les boules de cake pops du congélateur, enfoncez doucement un bâtonnet de sucette au centre de chaque boule. En travaillant rapidement, trempez et tourbillonnez chaque cake pop dans le chocolat fondu, saupoudrez de pépites, puis placez le bâton de sucette dans une base en polystyrène ou en carton pour le fixer.
  6. Les cake pops se conservent dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine, ou vous pouvez les congeler jusqu'à un mois.

*La recette demande une galette de génoise du commerce. L'autre dalle peut être placée dans un sac à fermeture à glissière et congelée pour une utilisation ultérieure.


Gâteau aux nouilles croustillantes

Pour faire les nouilles : Portez 3 litres d'eau à ébullition. Ajouter les nouilles et le sel et remuer la cuisson de 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres. Pendant ce temps, mélanger les huiles de sésame et d'olive dans un grand bol. Égoutter les nouilles dans une passoire en rinçant légèrement. Transférer dans un bol et mélanger légèrement avec les huiles.

Chauffer un gril jusqu'à ce qu'il soit rouge. Placer les nouilles dans un cercle plat sur une plaque à pâtisserie à environ 3 pouces du gril cuire 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retourner avec une spatule pour faire dorer l'autre côté. Retirer du feu et réserver au chaud à four doux.

Pour faire la garniture : Dans un bol, fouetter ensemble le bouillon, 1 1/2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 1/2 cuillères à soupe de vin de riz, l'huile de sésame, le sucre et la fécule de maïs, jusqu'à consistance lisse. Mettre de côté.

Faites chauffer un wok bien assaisonné ou une grande poêle antiadhésive profonde à feu vif. Ajouter l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit presque fumante. Ajouter les poireaux, l'ail et le gingembre faire sauter à feu moyen-vif jusqu'à ce que les poireaux soient tendres, environ 1 1/2 minutes. Ajouter les carottes et les 2 cuillères à soupe de vin restantes et faire sauter 1 minute. Ajouter le mélange de bouillon et cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement, environ 1 minute. Disposer les nouilles dorées sur une assiette. Saupoudrer les morceaux de poulet sur le dessus et verser les légumes et la sauce sur le tout avant de servir.


Il n'y a qu'une seule règle : n'ajoutez les nouilles croquantes que juste avant de servir. Personne ne veut d'une salade de nouilles SOGGY !

Servir avec tout – asiatique et non asiatique. Il a peut-être des racines asiatiques, mais c'est une salade que nous, les Australiens, servirons à côté de tout, des brochettes de bœuf sur le barbecue au steak avec sauce chimichurri, en passant par un simple poulet mariné grillé.

Et oui, parfois nous le servons même avec nos plats asiatiques préférés aussi…. ?? – Nagi x

PS Pas de vidéo aujourd'hui, pour une recette aussi simple. Mais s'il y a une étape en particulier que vous aimeriez me voir démontrer, demandez simplement gentiment et je vous montrerai ! ??


Gau Gee Mein croustillant (gâteau style nouilles)

Gau Gee :
10 petits champignons chinois séchés
Eau bouillante
1 paquet d'emballages Won Ton
1/4 lb de crevettes fraîches
1/2 lb de porc haché, (poulet ou dinde)
Boîte de 7 Â oz Châtaignes d'eau, hachées finement
3 oignons verts hachés finement
1 cc de sauce aux huîtres
1 cc de sauce soja
Pincée de poivre blanc
1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de racine de gingembre frais épluchée et râpée
1 petite gousse d'ail pressée
1-1/4 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 oeuf
3 T d'huile végétale

Gâteau de nouilles :
1 lb de nouilles saimin fraîches, congelées ou séchées
1-1/2 T de porc BBQ tranché (char siu)
1/4 lb de crevettes fraîches, décortiquées, déveinées, laissées entières ou tranchées
1 poitrine de poulet entière coupée en bouchées
1/2 T Petits champignons noirs chinois séchés
1 oignon moyen tranché
2 branches de céleri coupées en diagonale
1 T de champignons frais, tranchés ou 3/4 T de champignons tranchés en conserve
1 T de fèves germées
1/2 tasse de châtaignes d'eau tranchées
1/2 T de pousses de bambou, tranchées
1 C Bok choy coupé en morceaux de 2 pouces
1 T de chou chinois ou nappa tranché
1 tasse de carottes tranchées
1/4 lb de pois mange-tout, parés
Huile d'arachide

Sauce:
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
2-1/2 C bouillon de poulet ou de légumes
2 cuillères à soupe de sauce soja
4 cuillères à soupe de sauce aux huîtres
1 cuillère à soupe de vin de riz chinois ou de xérès sec
1 cuillère à soupe d'huile de sésame


Préparation

  • Porter une casserole moyenne d'eau à ébullition. Retirez la casserole du feu, ajoutez les nouilles et faites-les tremper jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 5 minutes. Égoutter, transférer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier absorbant et éponger. Mélanger les nouilles avec 1 c. de l'huile de sésame.

Mélanger le poulet avec les 1 c. l'huile de sésame, le xérès et 1/4 c. sel.

Dans un petit bol, mélanger la sauce hoisin, la sauce soja et le vinaigre.

Chauffer 1-1/2 cuillères à soupe. de l'huile de canola dans une poêle antiadhésive de 12 pouces à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter les champignons et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils ramollissent et soient légèrement dorés, environ 2 minutes. Ajouter le poulet et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il perde sa couleur crue, environ 2 minutes. Ajouter les épinards et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 1 minute. Ajouter le mélange hoisin et cuire, en remuant, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 1 minute. Transférer dans un bol.


Gâteau aux nouilles croustillantes - Recettes

Ai-je mentionné que je retourne à l'école? Non? J'ai dû oublier.

  • 8 ou 9 oz de nouilles de blé séchées (j'utilise une marque thaïlandaise) ou 1 lb de nouilles chinoises fraîches aux œufs
  • 1/2 tasse de bouillon (j'ai utilisé un bouillon de bœuf mais du poulet ou même des légumes c'est bien)
  • quelques cuillères à soupe d'huile pour la friture
  • 2 cuillères à soupe de tofu fermenté avec des graines de soja (ou simplement des graines de soja jaunes fermentées)
  • 2 vins de cuisine chinois, divisés
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja fine (ou sauce aux huîtres)
  • 1 tasse de bouillon de poulet ou de bœuf riche (utilisez un bouillon de bonne qualité - cela fait ou casse le plat)
  • 1/2 cuillère à café de sucre
  • 4 c. à thé de fécule de maïs, divisée
  • 12 oz de poulet, tranché pour faire sauter
  • 1 grosse courgette, tranchée
  • 1 poivron rouge ou jaune, tranché
  • gingembre de la taille d'un pouce, tranché en allumettes
  • 3 gousses d'ail, hachées finement

9 commentaires :

Wow! Bonne chance Darlène ! Je sais exactement ce que vous voulez dire à propos des livres - et je suis encore *moins* lecteur, soupir. J'adore quand les nouilles deviennent toutes croustillantes et croustillantes :)

Ouah ! L'école . travail . parentalité. bloguer. ouf, je ressens le besoin d'une multivitamine ! Sérieusement, bravo à vous d'avoir poursuivi ce qui vous rend heureux ! Ma fille aînée aime la science. Elle a assisté à l'Intel Science Expo cette année à Portland State. Nous avons tous les deux été complètement bluffés par les projets qui y étaient présentés. J'avais l'impression d'être dans un autre univers marchant parmi ces enfants intelligents, intelligents et SMART. C'était un polymère ceci, et un atome cela, et une fractale ceci et qui sait quoi d'autre cela ! C'était très impressionnant. En parlant d'impressionnant, cette recette de gâteau aux nouilles est IMPRESSIONNANTE! Ce sauté déluré frappe vraiment l'endroit. C'est tellement joli à regarder aussi ! MIAM!

Voyons voir. famille, travail, école, devoirs, sommeil. oh, et les blogs. Ouais, vous devez évidemment déplacer les blogs sur votre liste de priorités ! Bonne chance avec l'école, très cool de ta part.

Et ton plat a l'air génial. Il est allé sur ma liste immédiate de choses à faire. Super photo aussi ! Une question à propos de vos recettes régionales : est-ce que cela peut être quelque chose que j'ai déjà fait et sur lequel j'ai blogué ?

Bonne chance avec l'étude. :-)

BB, ça va tant que c'est assez récent. Si c'est comme il y a 6 mois, il suffit de le réorganiser. Incluez également le lien vers RR pour que les gens sachent où aller s'ils veulent participer.

La Femme, merci ! Je fais la danse heureuse parce que la fin du trimestre est presque là !

Yay! Tant mieux pour vous, nous avons toujours besoin de bons professeurs de sciences.

Darlene, ça a l'air délicieux ! J'ai déjà essayé de faire des gâteaux de nouilles croustillants et cela ne s'est pas bien passé, merci pour l'info. Quant au sauté, j'aime sa simplicité.

Comme c'est génial :-). PDG je dis. Je ne savais pas que tu étais retourné à l'école. Je soupçonne que tu serais un merveilleux professeur, mais mon garçon, oh mon garçon, ton assiette est pleine. N'oubliez pas de prendre soin de vous.

Jason, il y a tellement de choses qui peuvent mal tourner avec la friture des nouilles. Je prends juste mon temps à feu moyen-doux. Et j'aimerais avoir un diffuseur de chaleur pour aider à répartir la chaleur pour obtenir un brunissement plus uniforme.

Marie, merci ! J'ai entendu dire qu'on pouvait s'attendre à tomber souvent malade cette première année parce que les adolescents sont tellement germes. Je vais certainement essayer de faire de l'exercice et de bien dormir.