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Crème de champignons

Crème de champignons


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Nettoyez les légumes, lavez et placez avec de l'eau et du sel sur le feu, et quand tout est très bien cuit, égouttez-le. Faire fondre 3/4 de la quantité de beurre dans une casserole, saupoudrer de farine, mélanger avec 3/4 de la quantité de champignons épluchés, lavés et coupés en fines tranches. Bien laisser mijoter, puis ajouter le jus dans lequel les légumes ont été bouillis et laisser sur le feu, jusqu'à ce que les champignons aient très bien bouilli. Passer le tout au tamis et verser cette purée dans le reste du jus, puis remettre à bouillir. A ébullition, ajoutez le reste des champignons, nettoyés et coupés en petites tranches. Une fois que les champignons ont bouilli, retirez la casserole du feu et ajoutez les jaunes d'œufs battus et mélangez avec le lait chaud.

Servir à table avec le reste du beurre et du persil vert haché sur le dessus

Prendre plaisir!


INGRÉDIENTS DE LA SOUPE CRÈME AUX CHAMPIGNONS

  • 4 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 2 écailles d'oignons hachés
  • 4 gousses d'ail hachées
  • 750 g de champignons frais tranchés
  • 4 cuillères à café de thym haché
  • 1/2 tasse de vin (n'importe quel vin rouge ou blanc sec)
  • 6 cuillères à soupe de farine
  • 4 tasses de soupe au poulet ou de bœuf
  • 1-2 cuillères à café de sel au goût
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu, utiliser au goût
  • 1 tasse de crème grasse ou de crème végétale de noix de cajou
  • Persil fraîchement haché


Vidéo: #157 Crème de champignons (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Raydon

    Je suis désolé, mais à mon avis, vous vous trompez. Je suis sûr. Je suis en mesure de le prouver. Écrivez-moi en MP, parlez.

  2. Kigajind

    Oui Les jolies femmes sont distrayantes. Exactement - Fatigué des jours critiques - changez de sexe !!!!! Légende amusante de l'image : "Cul. Vue de face "Sept nounous ont ... quatorze seins - amusants C'est vrai - Peu importe la quantité de vodka que vous prenez, vous courez toujours deux fois ! (sagesse). Il a pris une légère frayeur. De quoi vient-il ? Intereno qui Boire sept fois - boire une fois ! si le lieu du lavement peut être changé. Les filles manquent de féminité et les femmes manquent de virginité. C'est exactement le groupe sculptural : Hercule déchirant la bouche d'un garçon qui fait pipi. Ce badge cool sur un homme de 150 kilogrammes a rendu les douilles inaccessibles à la plupart des enfants - les plus doués meurent. ))) La femme de mon ami n'est pas une femme pour moi... Mais si elle est jolie. ... ... Il n'est pas mon ami)))

  3. Kachada

    Mauvais goût total

  4. Johnny

    Et comme lui pour comprendre

  5. Hayle

    Je m'excuse, je ne peux rien aider. Mais il est assuré que vous trouverez la bonne décision. Ne désespérez pas.

  6. Strod

    Quelle bonne chance !

  7. Joaquin

    Je m'excuse d'interférer ... Mais ce sujet est très proche de moi. Écrivez au PM.



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