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Tarte aux pommes

Tarte aux pommes


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Remplissage:

Peler une pomme, la râper et cuire à feu moyen avec le sucre pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit bien ramollie. Après que le jus de pomme ait diminué, ajoutez la cannelle, le sucre vanillé et le rhum, mélangez et laissez sur le feu pendant 1-2 minutes.

Pâte:

Faire fondre le beurre, laisser refroidir quelques minutes, mélanger avec les œufs battus au préalable, puis ajouter le lait et un peu de sel. Cette composition est versée progressivement sur de la farine préalablement mélangée à de la levure chimique. Après avoir mélangé, ajouter l'huile, bien pétrir la pâte pendant quelques minutes et laisser au réfrigérateur pendant environ 40 minutes.

A la sortie du réfrigérateur, diviser la pâte en deux parties. La première moitié de la pâte est étalée sur la plaque à pâtisserie (découpée en forme de côté selon la taille de la forme). La feuille de pâte ainsi formée est placée avec la plaque à pâtisserie en forme de tarte. Il est bon que les bords de la feuille de pâte soient plus hauts, au moins jusqu'au bord supérieur de la forme de tarte, afin qu'il soit facile de coller avec la feuille de pâte suivante.

Verser la garniture aux pommes légèrement refroidie sur la première feuille et niveler.

Il est étalé sur la deuxième feuille, également sur du papier sulfurisé, à l'aide duquel, en le retournant, il est placé sur la composition dans la forme. Retirez délicatement la plaque à pâtisserie et les bords de la feuille supérieure rejoignent ceux de la première feuille.

Avec la pâte restante après avoir ajusté la taille des deux feuilles, vous pouvez créer des motifs graphiques sur le dessus de la tarte.

Piquer avec une fourchette à plusieurs endroits, mettre au four préchauffé et cuire à 180 degrés pendant 35-40 minutes. 5-10 minutes après la sortie du four, saupoudrer de sucre.


Vidéo: Recette: tarte aux pralines - Les carnets de Julie (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Fraser

    C'est un message remarquable, plutôt utile

  2. Frasier

    Il s'accroche, s'accroche. bien écrit!

  3. Quincy

    Oui, je vous comprends. Il y a quelque chose dans ce domaine et je pense que c'est une excellente idée. Je suis d'accord avec toi.

  4. Zulugore

    Conduire dans le mec. Maladtsa !!!!!!

  5. Brone

    Cool ... super ...

  6. Samumi

    Quels mots magnifiques

  7. Gillivray

    Ne tournez pas l'attention!

  8. Zion

    Quelle pensée abstraite

  9. Whiteman

    Oui vraiment, merci



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