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Lecso - Ragoût de poivre hongrois à la mijoteuse Crock-Pot 4,7 L

Lecso - Ragoût de poivre hongrois à la mijoteuse Crock-Pot 4,7 L


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Nous coupons des écailles d'oignons jaunes et aussi des écailles rouges. Hacher finement l'ail. On coupe les poivrons en gros morceaux (on les goûte avant pour qu'il n'y ait pas de piquants). Couper les tomates en cubes.

Mettez l'huile dans le bol en céramique de la mijoteuse Crock-Pot Digital 4,7 L. Ajoutez les tranches d'oignons jaunes et rouges, les morceaux de poivrons, les tomates en dés et l'ail. Assaisonner avec du paprika fumé, du sel et du poivre moulu et bien mélanger.

Placez le pot en céramique dans la mijoteuse Crock-Pot, couvrez-le avec un couvercle et placez la mijoteuse dans la prise. Nous réglons le mode haute température (la LED correspondante sur l'appareil s'allumera) et le temps à 5 heures (le mode de réglage est toutes les 30 minutes).

Pendant ce temps, hachez finement le persil.

L'appareil s'éteindra une fois le temps de cuisson réglé écoulé et passera en mode "maintien au chaud". Soulevez le couvercle, goûtez et saupoudrez le dessus de persil haché.

Servir avec du pain chaud nature ou comme garniture à côté du steak.

BON APPÉTIT!




Lecso - Ragoût de poivrons hongrois à la mijoteuse Crock-Pot 4,7 L - Recettes

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Quels légumes sont mis en pots ?

Le ragoût de légumes est très sain et bon marché, surtout lorsque les légumes sont de saison. Je déconseille de faire ce pot en hiver quand les aubergines sont à 15 lei le kilo & #8230 Ne vous inquiétez pas si vous n'avez pas de chou-fleur ou de citrouille & #8230 Je n'avais pas de haricots dans la maison non plus et je n'en ai pas mis.

Il est important de tenir compte de la tendreté et du temps de cuisson de chaque légume et de les mettre dans la casserole en commençant par ceux qui bouillent le plus (carottes, pommes de terre, poivrons, etc.) en terminant par les plus tendres. De cette façon, vous n'obtiendrez pas une bouillie mais un aliment appétissant, joliment coloré, dans lequel vous pourrez reconnaître chaque légume et apprécier son goût, son arôme et sa texture.

Je ne peux pas vous donner de quantités exactes, mais je vous préviens qu'en mettant un peu de chaque dedans, vous obtiendrez un assez gros pot de pots de légumes. Il est savoureux le lendemain, froid mais aussi réchauffé. Cela semble encore mieux s'il reste un jour !

  • 100 ml d'huile de tournesol
  • 3 oignons verts ou 2 vieux oignons
  • 1 fil de poireau
  • 4 gousses d'ail
  • 2 poivrons (blanc, rouge, rouge)
  • 1 petite aubergine
  • 1 petite courgette
  • 1 carotte
  • 1 - 3 pommes de terre
  • quelques bouquets de chou-fleur
  • une poignée de cosses de haricots
  • 6-8 tomates juteuses ou 700 ml de jus de tomate
  • un petit morceau de chou blanc ou rouge
  • une poignée de légumes verts hachés (aneth et persil vert)
  • sel poivre
  • thym séché ou 1 feuille de laurier


Vidéo: Recette: Hotobagya palacsinta Crêpe hongroise (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Erwin

    Je félicite, on vous a visité par une pensée admirable

  2. Wilburt

    Au lieu de cela, j'ai essayé de résoudre ce problème.

  3. Azhar

    Je voudrais vous encourager à visiter un site qui a beaucoup d'informations sur ce sujet.

  4. Kagasho

    Les accessoires de théâtre sortent



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